opt for

【原文】
Inexpensive, low-alcohol wines such as White Zinfandel, a key Beringer varietal, don't have nearly as long a shelf life as a high-end Chardonnay or many red wines, said Jon Fredrikson, head of Gomberg, Fredrikson & Associates, an industry consultancy in California, noting that many people who used to reach for a white Zin now opt for Moscato, a similarly sweet wine.

【単語の意味（英語）】
to choose to take or not to take a particular course of action

【単語の意味（日本語）】
～を選ぶ

【コメント】
メルマガを受信するかどうかなど、「オプトイン」「オプトアウト」という日本語としても使われています。
オプションoptionは、optの名詞形。

また、optは、新聞の見出しとして好まれる単語のようです。
opt to Vとしても使われます。
Ex) He opted to go to the party.
彼はパーティーに行く方を選んだ。
［同義語］
choose, elect, select, pick, prefer